Suroviny
- čočka 200 g
- mrkev 1
- červená cibule 1
- rajčatový protlak 2 PL
- kmín 1 ML
- červená paprika 1 ML
- olivový olej
- zeleninový vývar
- sůl
- pepř
Postup
Připravíme si vývar z kořenové zeleniny a přidáme koření – sůl, pepř, nové koření a bobkový list. Osmahneme cibuli, přidáme lžičku červené papriky a lžičku kmínu, 2 lžičky rajčatové protlaku, přidáme čočku a zalijeme vývarem.
Vaříme 30 minut a poté rozmixujeme. Podáváme s limetkou, sušenou mátou a chilli.
Autor receptu: Zdeněk Virag
