Suroviny
- hovězí maso s kostí 4 kg
- kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel)
- cibule
- česnek
- nové koření
- bobkový list
- sůl
- pepř
Postup
- Hovězí maso a kosti zapečeme v pekáči společně se zeleninou a kořením na 220 °C 25 minut.
- Přendáme do velkého hrnce, zalejeme vodou a pomalu táhneme 4 až 5 hodin. V průběhu vaření odebíráme vzniklou pěnu. Poté maso obereme, uvaříme nudle a můžeme podávat.
Autor receptu: Petr Novák - Ajfel
Všechny recepty najdete také v aplikaci Prima Zone v sekci Prostřeno! A to dříve než na webu!
