Prostřeno: Plněná rajčata se šunkovou pěnou, domácí bagetka

Postup

1. Rajčata omyjeme, vyřízneme vršek a vydloubeme vnitřek. Připravíme si šunkovou pěnu, nastrouháme salám, přidáme máslo, čerstvý sýr, poté přidáme lžíci hořčice, cibuli nakrájenou najemno, sůl a pepř, vyšleháme do pěny.
2. Šunkovou pěnou naplníme rajčata.

Domácí bagetka

1. Zaděláme kvásek, droždí s trochou teplé vody, přidáme lžičku cukru a necháme vzejít kvásek. Poté přidáme 3 hrnky hladké mouky, hrnek vody, lžičku soli a lžíci oleje, vše zpracujeme, aby se nám těsto nelepilo.
2. Těsto necháme kynout na teplém místě cca hodinu. Po vykynutí těsto rozdělíme na tři díly a tvarujeme bagetky. Bagetky nařízneme, pomažeme máslem a dáme péct na 190 °C dozlatova.

Autor receptu: Marie Pokorná