Suroviny
- parmská šunka 20 plátků
- gorgonzola 200-300 g
- med 1,5 ML
- vlašské ořechy 100 g
- hruška 1
- listový salát dle chuti
- cherry rajčata 15
- olivový olej
- balsamico
- pepř
Postup
Dva plátky šunky přeložíme přes sebe do kříže. Doprostřed naskládáme kousky hrušky nakrájené na malé kostičky, 20–30 g gorgonzoly, půlku nahrubo nakrájeného vlašského ořechu a cca 1/4 lžičku medu.
Šunku zabalíme tak, aby vzniknul balíček, a dáme do trouby předehřáté na 180 °C na 10 minut. Míchaný listový salát dle chuti přikápneme olivovým olejem a balsamicem, lehce opepříme a přidáme 10 ks cherry rajčat rozkrojených napůl.
Pečlivě promícháme a můžeme podávat.
Autor receptu: Jakub Biolek
