Suroviny
- niva 300 g
 - máslo 200 g
 - červená paprika
 - bageta 2
 - hlávkový salát
 - čerstvě namletý pepř
 
Postup
Do misky dáme nastrouhanou nivu a máslo, opepříme a promícháme, aby se suroviny spojily. Tvoříme hříbečky. Kloboučky nazdobíme červenou paprikou.
Dáme vychladit. Na talířek uložíme plátky hlávkového salátu, do nich posadíme hříbečky a přiložíme dva plátky bagetky.
Autor receptu: Stanislav Balon