Suroviny
- listové těsto 1 list
- mozzarella 5 tyčinek
- máslo 3 PL
- česnek (nasekaný) 1 PL
- petrželka (nasekaná) 2 PL
- lanýžové máslo 1-2 ML
- vejce 1
- strouhaný parmazán (na posypání)
Postup
Troubu si předehřejeme na 200 °C. Rozkrájíme listové těsto na 24 stejných čtverců. Každou mozzarellovou tyčinku nakrájíme na 5 malých kousků (25 kousků – zbyde jeden navíc).
Každý kousek sýra zabalíme do čtverce těsta, přimáčkněme a trochu stočíme, aby vznikla těstová kulička. Těstové kuličky položíme na plech a potřeme je rozšlehaným vejcem. Pečeme 15 minut, dokud nezezlátnou a nevykynou.
Mezitím rozpustíme máslo v troubě, přidáme česnek a špetku petrželky.
Teplé kuličky promícháme v míse s česnekovým máslem, petrželkou, lanýžovým máslem a posypeme parmezánem. Podáváme s lanýžovou mayo na namáčení.
Autorka receptu: Roxana Isma
