Prostřeno: Mňamka se sýrem či bez a domácím drobením

Postup

1. Do hrnce dáme olej a na něj cibulku. Když je mírně dohněda, přidáme nastrouhanou mrkev a chvilku restujeme. Přidáme rozmačkaný česnek, ještě minutku dvě restujeme a pomalu zaléváme bujonem rozpuštěným v 200 ml vařící vody.
2. Toto asi deset minut za občasného míchání vaříme. Poté zalejeme převařenou vodou, podle toho, jak chceme mít hustou polévku. Mezitím si připravíme domácí drobení. Do polévky jej nastrouháme před koncem a ještě cca 10-15 minut vaříme, aby drobení bylo hotové.

Drobení

1. V hrubé mouce uděláme důlek, vklepneme vejce.
2. Hněteme, dokud se neudělá pevná tvrdší hrouda, která se dá nastrouhat.

Autor receptu: Lenka Rolníková