Suroviny
- vejce 4
- teplá voda 7 PL
- cukr 100 g
- polohrubá mouka 200 g
- kokos 100 g
- prášek do pečiva 1/2
- mléko (na zředění)
- piškoty 1 velké balení
- marmeláda
- slazené mléko 2 tuby
- zakysaná smetana 1 velká
- čokoládová poleva
- kokos (na posypání)
Postup
Z bílků vyšleháme sníh. Žloutky, cukr, vodu vyšleháme a přidáme kokos, mouku s práškem do pečiva, mléko, zamícháme a vmícháme sníh. Nalijeme na plech a poskládáme piškoty slepené marmeládou a dáme péct na 150 °C cca 40 minut.
Na korpus vymačkáme sladké mléko a necháme vsáknout, potřeme zakysanou smetanou a pocákáme čokoládou a posypeme kokosem. Děláme den předem, aby piškoty změkly.
Autor receptu: Josef Kříž
