Suroviny
- česnek 6-8 stroužků
- smetana (30-40%) 150-250 ml
- máslo
- cibule
- hladká mouka
- zeleninový bujón
- sůl
- pepř
Postup
Česnek a cibuli nakrájíme. V hrnci rozehřejeme máslo a cibuli spolu s česnekem orestujeme.
Zalijeme vývarem a krátce povaříme. Poté polévku rozmixujeme, přidáme smetanu na vaření. Dle chutí můžeme zahustit hladkou moukou.
Polévku dochutíme solí a pepřem, podáváme s opečenými krutony.
Krutony
Žitný chleba pokrájíme na kostičky.
Dáme opéct na 10 minut do trouby.
Autor receptu: Martin Hrubišák
