Head
- slanina 1 kus
Na salát
- voda 1 dávka
Postup přípravy
1. Kuřecí prsa nakrájíme na větší kousky, osolíme, přidáme kořeni 7 pepřů, lehce potřeme hořčicí. Cibuli a klobásu pokrájíme na kolečka, papriku na větší kousky a postupně napichujeme na jehlu. Vše potřeme olivovým olejem a dáme péci. Při pečení podléváme trochou vody a pečeme do zlatova.
2. Na pyré uvaříme brambory v osolené vodě do měkka, slijeme, přidáme teplé mléko a kousek másla a vyšleháme do hladka.
3. Na salát si nastrouháme okurku najemno, osolíme, přidáme cukr, ocet, vodu, dochutíme.
