Suroviny
- mascarpone 500 g
- žloutek 4 kusy
- cukr 200 g
- cukrářské piškoty 1 balení
- rum 2 lžíce
- rozpustná káva 200 ml
- kakao 1 dávka
Postup přípravy
V mixéru nebo šlehači šleháme žloutky s cukrem a postupně přidáváme mascarpone a 1-2 lžíce rumu
Uvaříme si silnou rozpustnou kávu a nachystáme si misky, sklenice nebo poháry podle počtu strávníků
Na dno dáme polámané piškoty lehce namočené v kávě, vrstvu krému, a takto plníme po okraj
Poté zasypeme kakaem a necháme alespoň 2 hodiny chladit
