Martina Čerňanská
,
Zdeněk Pohlreich

Papriky plněné kozím sýrem s rajčatovou salsou

Moje hodnocení
0x

Zdeněk Pohlreich umí připravit delikatesy i pro vegetariány. Vzykoušejte podle jeho receptu papriky plněné kozím sýrem a ricottou. A rajčatová salsa také stojí za vyzkoušení.

1 porce
30 minut

Suroviny

  • červená paprika
  • kozí sýr
  • ricotta
  • petrželka
  • Oregano
  • Olivový olej
  • Sůl
  • Pepř

Na salsu

  • loupaná rajčata
  • Cibule
  • Česnek
  • Olivový olej
  • Sůl
  • Pepř

V nové řadě kulinární show Rozpal to, šéfe! II. Zdeněk Pohlreich opět rozžhavil gril a připravil skvělé recepty na letní grilovačku. Sledujte každou neděli v 18.00 na Primě! Všechny recepty, bonusová videa a další "laskominy" najdete ve speciálu:

Odkaz

Rozpal to, šéfe!

V nové kulinární show vaří Zdeněk Pohlreich každou neděli v 18:00 v domácím prostředí venkovského statku. Recepty, videa a bonusové materiály najdete v novém speciálu.

Postup přípravy

  1. Nejdříve si připravte salsu: česnek a cibuli nakrájejte najemno a nechte orestovat na olivovém oleji. Loupaná rajčata pokrájejte a přilijte na wok. Směs osolte a opepřete, nechte chvíli povařit a pak přendejte do misky.
  2. Kozí sýr promíchejte s ricottou, přidejte čerstvé oregano a petrželku, osolte a opepřete.
  3. Papriky seshora seřízněte, zbavte je jádřinců a naplňte směsí z kozího sýra. Vložte je na wok, pokapejte olivovým olejem a nechte péct zhruba 5 minut, aby změkly.
  4. Papriku nandejte na talíř spolu se lžící rajčatové salsy a podávejte.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Taková normální kuchařka Zdeněk Pohlreich

Každá správná grilovací párty je neodmyslitelně spojená hlavně s masem a i v této knize ho najdete hojně. Nabízí ale i recepty, které reflektují probíhající změnu životního stylu. Není totiž pochyb o tom, že lidé začínají jíst jídla lehčí a lépe stravitelná. A pestrost a rovnováha v jídle jsou stejně důležité a zábavné jako pestrost a rovnováha v komplexním životě. Zahrada je v létě navíc plná lákavých čerstvých surovin a nabízí spoustu inspirace.

Kuchařka navazuje na předešlé knihy Zdeňka Pohlreicha z posledních let, kdy kuchařské ego hodně ustoupilo potřebám obyčejného člověka a recepty jsou tvořené z běžně dostupných produktů a postupy jsou jednoduché, takže si s nimi poradí úplně každý.

Vydalo nakladatelství Sevruga.


Přečtěte si také

Recepty