Na salsu
V nové řadě kulinární show Rozpal to, šéfe! II. Zdeněk Pohlreich opět rozžhavil gril a připravil skvělé recepty na letní grilovačku. Sledujte každou neděli v 18.00 na Primě! Všechny recepty, bonusová videa a další „laskominy“ najdete ve speciálu Rozpal to, šéfe!.
Postup přípravy
Nejdříve si připravte salsu: česnek a cibuli nakrájejte najemno a nechte orestovat na olivovém oleji. Loupaná rajčata pokrájejte a přilijte na wok. Směs osolte a opepřete, nechte chvíli povařit a pak přendejte do misky.
Kozí sýr promíchejte s ricottou, přidejte čerstvé oregano a petrželku, osolte a opepřete.
Papriky seshora seřízněte, zbavte je jádřinců a naplňte směsí z kozího sýra. Vložte je na wok, pokapejte olivovým olejem a nechte péct zhruba 5 minut, aby změkly.
Papriku nandejte na talíř spolu se lžící rajčatové salsy a podávejte.
