Prostřeno: Nešporovy veganské palačinky s pomerančovým sirupem

Postup přípravy

Z mléka, vajec, cukru, mouky a špetky soli vymícháme hladké těstíčko, ze kterého na malém množství oleje usmažíme z obou stran palačinky. Na talíři přelijeme pomerančovým přelivem.

Přeliv připravíme takto: na pánvi utavíme cukr a za stálého míchání do něj postupně přidáváme kousek másla, trochu pomerančové kůry a šťávy. Vše důkladně prohřejeme, zalijeme koňakem a nalijeme na palačinky.