Suroviny
- máslo 150 g
- med 15 g
- mletá skořice 1–1,5 lžičky
Postup přípravy
Nechte změknout máslo pokojové teploty.
Vložte máslo, med a mletou skořici do mísy.
Šlehejte směs elektrickým mixérem, dokud nebude světlá, nadýchaná a krémová.
Stěrkou setřete směs ze stěn mísy, aby se skořice rovnoměrně rozprostřela.
Podávejte lehce vychlazené, aby bylo máslo roztíratelné, ale drželo tvar.
Tipy na obměny
Nahraďte med javorovým sirupem pro jemně karamelovou chuť.
Přidejte špetku vanilky, muškátového oříšku nebo kardamomu pro kořeněnější profil.
Vyzkoušejte zajímavou verzi s vločkovou solí pro kontrast chutí.
Jak podávat
Namažte na čerstvý chléb, tousty nebo croissanty.
Podávejte k lívancům, vaflím nebo palačinkám.
Použijte jako ochucení do sladkých snídaní nebo dezertů.
K medovému máslu připravte palačinky podle návodného videoreceptu
Kompletní recept najdete ZDE: Nejlepší recept na palačinky jako od maminky
