Suroviny
- espuma
Postup přípravy
Smícháme drink Cuba libre z coly a rumu. Přidáním želatiny vytvoříme želé (podle návodu na obalu). Nalejeme do formiček nebo na nízký pekáč a po vyhladnutí nakrájíme na kostičky.
Smícháme gin, tonic, rozmixujeme s okurkou a postup pro vytvoření želé opakujeme.
K výrobě pěny použijeme stejné směsi alkoholu a limonády a dáme vychladit. Poté přidáme přípravek espuma (dávkování podle návodu). Směsí naplníme cca do 3/4 lahve výrobník šlehačky a aplikujeme plyn v bombičkách. Důkladně protřepeme. Podobného efektu docílíme také použitím sifonu a oxidu uhličitého.
Dezert
Molekula
Ingredience:
- rum
- cola
- gin
- tonic
- okurka
- želatina
- espuma
