Suroviny
- ocet balzamico 1 lžíce
Postup přípravy
Lilek nakrájíme na kolečka, osolíme a necháme vypotit
Mezitím si uděláme směs smícháním nakrájených rajčat, cibule, česneku, soli, oleje, petrželky, balzamika
Lilek potřeme, dáme na gril a každé kolečko ještě pokryjeme kousky nakrájené mozzarelly, která se krásně spojí se zeleninou a roztaví