Kytičky
Krém
- čokoláda 60 g
Těsto
- prášek do pečiva 1 lžička
- mléko 125 ml
Postup přípravy
Postup: 1. Máslo, cukr a vanilkový extrakt vyšleháme za pomocí mixéru do nadýchaného krému. Do něj postupně přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vejce. Nakonec pomalu přilijeme mléko. Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky a každý z nich naplníme do 2/3 jeho obsahu těstem. Vložíme do předehřáté trouby na 160 °C a pečeme 15 až 20 minut.
2. Během pečení si připravíme krém. Mléko pomalu zahřejeme v kastrolku na plotně a nalámeme do něj bílou čokoládu. Mícháme tak dlouho, dokud se čokoláda úplně nerozpustí. Necháme vychladnout. V míse si utřeme moučkový cukr se změklým máslem do pěny a postupně do ní také přidáváme vychladlou čokoládu. Všechny ingredience vymícháme v hladký krém. Krém můžeme rozdělit na více části a každou z nich obarvit jiným potravinářským barvivem.
3. Marcipán podle vlastního výběru obarvíme a tvarujeme z něj kytičky. Krémem naplníme zdobící sáček, kterým vytváříme na upečených a vychladlých dortících čepičku. Na závěr ozdobíme marcipánovými kvítky.
