Head
- skelet 2 ks
Na domácí nudle
- mouka None
Postup přípravy
Asi dvě hodiny vaříme v osolené vodě drůbeží skelety s kořením. Pak hotový vývar přecedíme a maso z koster obereme. Do vývaru přidáme zeleninu, vrátíme obrané maso a vaříme, dokud není zelenina měkká. Nakonec zavaříme nudličky, které jsme si udělali klasickým způsobem. Polévku dochutíme a podáváme.