Najděte si recept
Na co máte chuť?
Kuřecí prsa se žlutou kari pastou a fazolkami
Naprosto úžasné jídlo s indickou chutí. Navíc si můžete být jisti, že většina surovin se nepodepíše na vaší postavě. Naopak! Kari, kurkuma, chilli – všechno vám hezky nastartuje metabolismus a můžete se vrhnout do další práce po příjemném obědu.
do 1 hodiny
2 porce
Suroviny (2 porce)
- kuřecí prsa bez kůže 2 ks
- Olej
- Sůl
- Cibule 1 ks
- Česnek 1 stroužek
- nastrouhaný zázvor 2 cm
- chilli paprička nebo chilli pasta
- Kurkuma 1 lžička
- indické kari koření 2 lžičky
- Koriandr 1 hrst
- Med 1 lžíce
- řajčatový protlak 2 lžíce
- světlé fazole 1 plechovka
- Voda 100 ml
- bio bílý jogurt k podávání 1 kelímek
Omlouváme se, snažíme se dohledat chybějící obrázek
Postup
- Jako první si připravte kari pastu. Do food procesoru dejte nahrubo nakrájenou cibuli, stroužek česneku, nastrouhaný zázvor, chilli, koriandr, kurkumu, kari koření a lžíci medu. Rozmixujte na pastu. Nemáte-li food procesor, použijte klidně tyčový mixér.
- Kuřecí prsa nakrájejte na větší díly, vůbec není důležité, jak velké budou. Udělejte to tak, jak se vám to líbí.
- Každý díl osolte a potřete trochou vytvořené pasty. Nemusíte ji použít všechnu, zbytek přidáte později.
- Rozpalte pánev, nalijte olej a dejte osmahnout prsa ze všech stran, aby se zatáhla. Jakmile budou na povrchu z obou stran hezky opečená, vyndejte je z pánve, přidejte znovu trochu oleje a vsypte na pánev propláchnuté fazole.
- Přidejte zbytek pasty.
- Hned potom přidejte dvě lžíce rajčatového protlaku.
- Nakonec do pánve vraťte maso, podlijte trochou vody a nechte půl hodiny na mírném plamínku probublávat.
- Podávejte maso posypané čerstvým koriandrem a s trochou bílého jogurtu. Jako přílohu volte rýži nebo nějaký druh indického chleba (naan).
Kuřecí prsa se žlutou kari pastou a fazolkami Foto: Kuchařinka.cz
Seznamte se s Kuchařinkou
Jmenuji se Petra Novotná a přiznávám, že nejsem vyučená kuchařka, ale jsem osoba s láskou k vaření. Jsem ale i máma, grafička a teď už i blogerka a mám neodolatelnou touhu vám ukázat, že vaření není tak těžké, jak se někomu může zdát a že používání základních surovin, kvalitního masa, zeleniny a trochu i hlavy může nakonec vést k tomu, že se budete cítit ještě o něco lépe...
… takže vařím, peču a třeba griluju . A přesně to, na co mám chuť já, moje děti nebo můj muž. Někdy jen proto, že se potřebuju trochu zrelaxovat nebo vyzkoušet něco nového.
Podobné recepty z pořadů TV Prima
Doporučujeme recepty
