Prostřeno: Konfitované kuře na másle s houbovým kubou
Lží nezarmoutíš
Moje hodnocení
129x
Ačkoliv by oba tyto pokrmy vystačili na fajnové jídlo, pokud kuřátko na másle zkombinujete s houbovým kubou, získáte jídlo jako od nejlepších šéfkuchařů.
Vykostěné kuře z obou stran osolte, opepřete a na pánvi opečte na přepuštěném másle, dokud nebude kůže křupavá a zlatavá. Kuře přendejte do pekáče s rozpuštěným máslem a vložte na hodinu do vyhřáté trouby na 80°C .
Šalotku a česnek zpěňte na másle, přidejte nakrájené houby, zalijte vývarem, krátce povařte a smíchejte s uvařenou pohankou a špenátem.
