Name: Prostřeno: Bůček s melounem
Total time: 1 h
Ingredients: 1 kg vepřový bok; 1/4 hrnek sůl; 1/4 hrnek cukr; 4 lžíce koření pěti vůní; 1/4 meloun; 1 hrst mátové lístky; 1 hrst thajská bazalka; 1 hrst koriandr; česnek; 8 lžice omáčka hoisin; limetková šťáva; 1 lžíce rýžový ocet; 1 lžíce zázvor; 1 lžička česnek; 1 špetka chilli prášek; 1.5 lžíce olej z hroznových semínek

Prostřeno: Bůček s melounem

Prozření

Moje hodnocení

113x

Zkuste tučný bůček odhlečit netradičním melounem.

1 porce

60 minut

Head

vepřový bok 1 kg
sůl 1/4 hrnek
cukr 1/4 hrnek
koření pěti vůní 4 lžíce
meloun 1/4
mátové lístky 1 hrst
thajská bazalka 1 hrst
koriandr 1 hrst
česnek

Zálivka

omáčka hoisin 8 lžice
limetková šťáva
rýžový ocet 1 lžíce
zázvor 1 lžíce
česnek 1 lžička
chilli prášek 1 špetka
olej z hroznových semínek 1.5 lžíce

Postup přípravy

Bůček naložte do směsi cukru a soli.
Druhý den maso opláchněte, a dejte na 2 hodiny pozvolna vařit do vody s kořením pěti vůní, jarními cibulkami, zázvorem a solí. Vychlazené maso nakrájené na kostky opečte.
Smíchejte omáčku hoisin, limetkovou šťávu, ocet, zázvor, česnek, chilli, olej, přidejte kostičky melounu, bylinky a opečený bůček.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Prostřeno: Bůček s melounem

Head

Zálivka

Postup přípravy

Zdroj receptu

Prostřeno, soutěžící

Návrhy pro vás

Kuřecí medailonky s pikantní melounovou omáčkou – nevšední kombinace pro letní grilovačku

Ålandská palačinka (Ålandspannkaka) pečená v troubě podle Kristiny Lund – vyzkoušejte netradiční skandinávský dezert

Geniální trhané hovězí maso z Kantýny – inspirujte se postupem, který používají profíci

Rychlé rýžové nudle s kuřecím masem, mrkví, paprikou a brokolicí – snadný oběd po asijsku

Poklady belgické kuchyně: Peprný sýrový koláč Flamiche de Dinant – hromada sýra, vajec a pepře jsou základem této originální pochoutky

Krkovice v marinádě s kečupem a černým pivem – šťavnatá klasika všech milovníků masa

Malinové muffiny s drobenkou – malé dortíčky, které chutnají jako koláč od babičky

Zapečené papriky plněné rýží, zeleninou a bylinkami – perfektní oběd pro letní dny

Přečtěte si také

Kuřecí medailonky s pikantní melounovou omáčkou – nevšední kombinace pro letní grilovačku

Ålandská palačinka (Ålandspannkaka) pečená v troubě podle Kristiny Lund – vyzkoušejte netradiční skandinávský dezert

Mixér: zmrzky s alkoholem, letní nabídka restaurací, dobroty na grilovačku a signature KVIFF drink

Geniální trhané hovězí maso z Kantýny – inspirujte se postupem, který používají profíci

Rychlé rýžové nudle s kuřecím masem, mrkví, paprikou a brokolicí – snadný oběd po asijsku

Poklady belgické kuchyně: Peprný sýrový koláč Flamiche de Dinant – hromada sýra, vajec a pepře jsou základem této originální pochoutky

Krkovice v marinádě s kečupem a černým pivem – šťavnatá klasika všech milovníků masa

Malinové muffiny s drobenkou – malé dortíčky, které chutnají jako koláč od babičky

Recepty

Gratinované cukety plněné tarhoňou a kozím sýrem – oběd plný letních chutí a vůní

Ålandská palačinka (Ålandspannkaka) pečená v troubě podle Kristiny Lund – vyzkoušejte netradiční skandinávský dezert

Kuřecí medailonky s pikantní melounovou omáčkou – nevšední kombinace pro letní grilovačku

Zapečené papriky plněné rýží, zeleninou a bylinkami – perfektní oběd pro letní dny

Kouzlo léta ve skleničce: Připravte svatojánskou ořechovku jako za starých časů

Losos s bramborovo-chřestovým pyré, dušeným špenátem a citrusovým máslem

Thajská brokolicová polévka – překvapí lehce pikantní chutí a krémovou konzistencí díky kokosovému mléku

Poklady belgické kuchyně: Peprný sýrový koláč Flamiche de Dinant – hromada sýra, vajec a pepře jsou základem této originální pochoutky

Zapečené papriky plněné rýží, zeleninou a bylinkami – perfektní oběd pro letní dny

Tapiokový pudink s kokosovým mlékem a dračím ovocem podle Šona – exotický dezert překvapí strukturou, chutí i barvou

Letní salát s krůtím masem, slaninou, fazolkami a jablkem – vydatné jídlo pro všední den

Letní salát s pečenými rozbouchanými brambůrkami – ideální příloha ke grilovačce

Populární témata

Prostřeno: Bůček s melounem

Head

Zálivka

Postup přípravy

Nejlepší recepty e-mailem

Zdroj receptu

Prostřeno, soutěžící

Návrhy pro vás

Přečtěte si také

Recepty

Populární témata