Name: Prostřeno: Bůček s melounem
Total time: 1 h
Ingredients: 1 kg vepřový bok; 1/4 hrnek sůl; 1/4 hrnek cukr; 4 lžíce koření pěti vůní; 1/4 meloun; 1 hrst mátové lístky; 1 hrst thajská bazalka; 1 hrst koriandr; česnek; 8 lžice omáčka hoisin; limetková šťáva; 1 lžíce rýžový ocet; 1 lžíce zázvor; 1 lžička česnek; 1 špetka chilli prášek; 1.5 lžíce olej z hroznových semínek

Prostřeno: Bůček s melounem

Prozření

Moje hodnocení

112x

Zkuste tučný bůček odhlečit netradičním melounem.

1 porce

60 minut

Head

vepřový bok 1 kg
sůl 1/4 hrnek
cukr 1/4 hrnek
koření pěti vůní 4 lžíce
meloun 1/4
mátové lístky 1 hrst
thajská bazalka 1 hrst
koriandr 1 hrst
česnek

Zálivka

omáčka hoisin 8 lžice
limetková šťáva
rýžový ocet 1 lžíce
zázvor 1 lžíce
česnek 1 lžička
chilli prášek 1 špetka
olej z hroznových semínek 1.5 lžíce

Postup přípravy

Bůček naložte do směsi cukru a soli.
Druhý den maso opláchněte, a dejte na 2 hodiny pozvolna vařit do vody s kořením pěti vůní, jarními cibulkami, zázvorem a solí. Vychlazené maso nakrájené na kostky opečte.
Smíchejte omáčku hoisin, limetkovou šťávu, ocet, zázvor, česnek, chilli, olej, přidejte kostičky melounu, bylinky a opečený bůček.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Prostřeno: Bůček s melounem

Head

Zálivka

Postup přípravy

Zdroj receptu

Prostřeno, soutěžící

Návrhy pro vás

Řecké kuřecí souvlaki s tzatziki – prázdninová klasika, kterou zvládnete i doma na pánvi

Mini slané koláčky z bramborového těsta s brynzou a slaninou – dokonalé pohoštění

Jahodový dort s citronovým krémem – svěží moučník oslavuje začátek léta

Vepřové ledvinky na slanině s rýží – česká klasika pro milovníky vnitřností

Tvarohové mini koblížky plněné ovocným džemem podle Coolinářky – tradiční sladká odměna

Tvarohové knedlíky plněné ovocem – sladká klasika ve zdravějším provedení

Rychlá kuřecí směs se zeleninou a houbami v křupavém bramboráku – ideální pro všední den

Osvěžující okurkové sendviče – tradiční britská svačinka se podává k čaji

Přečtěte si také

Rebarbora 5× jinak – méně známé způsoby, jak ji využít naplno a nejen do koláče

Řecké kuřecí souvlaki s tzatziki – prázdninová klasika, kterou zvládnete i doma na pánvi

Mini slané koláčky z bramborového těsta s brynzou a slaninou – dokonalé pohoštění

Jahodový dort s citronovým krémem – svěží moučník oslavuje začátek léta

Mixér: nová restaurace, grilovačka s výhledem, jahodové speciality i vychytávka pro podnikatele

Vepřové ledvinky na slanině s rýží – česká klasika pro milovníky vnitřností

Grilování bez masa: Hoďte na uhlíky ovoce, zeleninu, sýry nebo třeba rostlinný burger

Tvarohové mini koblížky plněné ovocným džemem podle Coolinářky – tradiční sladká odměna

Recepty

Penne se sušenými rajčaty, rukolou a česnekem – snadný oběd do 20 minut

Jahodový dort s citronovým krémem – svěží moučník oslavuje začátek léta

Řecké kuřecí souvlaki s tzatziki – prázdninová klasika, kterou zvládnete i doma na pánvi

Pečené brambory plněné kuřecím masem a mangovým čatní – nevšední chuťovka i hlavní chod

Melounovo-jogurtový shake s jahodami – rychlé osvěžení ve sklenici

Kapří hamburger – česká rybí specialita v moderním kabátku

Slovenská krémová polévka z brambor s ovčí brynzou – sytý a voňavý demikát

Osvěžující okurkové sendviče – tradiční britská svačinka se podává k čaji

Grilovaná marinovaná hlíva s krémem z čerstvého sýra podle olomoucké restaurace Long Story Short

Jahodový dort s citronovým krémem – svěží moučník oslavuje začátek léta

Kuskusový salát s opečeným marinovaným tofu – rychlý oběd po asijsku plný bílkovin

Skromně a chutně: Cizrnový paprikáš – klasika v bezmasém provedení zasytí i potěší

Populární témata

Prostřeno: Bůček s melounem

Head

Zálivka

Postup přípravy

Nejlepší recepty e-mailem

Zdroj receptu

Prostřeno, soutěžící

Návrhy pro vás

Přečtěte si také

Recepty

Populární témata