Suroviny
- kuřecí stehno 5 kusů
- slanina 200 g
- cibule 1 kus
- bobkový list 2 kusy
- jalovec 5 kuliček
- pepř 5 kuliček
- tymián 1 dávka
- zeleninové koření apod. (na divočinu nebo zeleninové koření apod. - volitelné ) 1 dávka
- rýže 500 g
- máslo 1 dávka
- pepř 1 dávka
Postup přípravy
Na pánvičce si nejprve lehce orestujeme nahrubo pokrájenou cibuli s divokým kořením a slaninou
Když se slanina vypeče a koření rozvoní, obsah pánve stejnoměrně vyklopíme na okořeněná a osolená stehna v pečicí nádobě, podlijeme vodou nebo vývarem a necháme dusit v předehřáté troubě doměkka
Když je jídlo hotové, vyjmeme koření a doděláme šťávu
Toto jídlo nejlépe chutná s dušenou rýží, kterou si mezitím připravíme
