Na plech
- máslo 1 dávka
Postup přípravy
Bílky s cukrem zlehka našlehejte, ne do tuha. Poté do směsi přidejte mandlové lupínky a hladkou mouku. Plech vymažte máslem a vysypte moukou a dělejte na něm lžící z těsta malá kolečka.
Vložte do trouby předehřáté na 180°C a upečte do zlatova, asi 15 minut. Ihned po vytažení z trouby stáčejte do kornoutků a nechejte vychladnout. Konce vychladlých kornoutků namáčejte v rozpuštěné čokoládě.
Do hrnce dejte cukr a med a připravte karamel. Do karamelu nalijte horkou smetanu, sůl a pořádně promíchejte. Nechejte úplně vychladnout. Máslo dejte do mixéru a promíchejte a postupně do másla zašlehávejte karamelovou hmotu. Poté naplňte kornoutky karamelovým krémem.
