Postup přípravy
Zmrazený hrášek povaříme ve vývaru doměkka
Přidáme smetanu, ještě povaříme a rozmixujeme na krém
Pokud ho chceme hodně jemný, můžeme ještě propasírovat přes síto
Z olivového oleje a máty si utřeme olej, kterým ozdobíme a dochutíme polévku, kterou ještě můžeme zjemnit máslem