Na játrové nudle
- petržel 1 dávka
Head
- česnek 2 stroužek
- divoké koření 1 špetka
- sůl 1 špetka
Postup přípravy
1. Všechny ingredience na polévku dáme vařit asi do dvou litrů vody a v tlakovém hrnci necháme vařit dvě hodiny. Když je polévka hotová, dochutíme ji a obereme maso, které vrátíme zpět.
2. Zatímco se polévka vaří, připravíme si zavářku. Smícháme všechny přísady a usmažíme placku – stejně jako palačinku. Z té potom nakrájíme na nudle, které ještě promícháme s petrželkou. Uvařený vývar podáváme s těmito originálními nudlemi.
