Prostřeno: Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi

Postup přípravy

Maso opláchneme, vložíme do hrnce a očistíme si zeleninu. Až se voda začne vařit, přidáme do hrnce zeleninu a vaříme na mírném plamení. Mezitím si z uvedených surovin umixujeme a ochutíme směs na knedlíčky.

Když jsou maso i zelenina měkké, tak je vyndáme a pokrájíme na kostičky, vložíme zpět do hrnce. Vedle v hrnci si uvaříme nudle.

Lžící si z uvedených a pomletých surovin vytvoříme knedlíčky a dáme je vařit do vody. Na závěr přidáme do polévky uvařené nudle a pokrájenou petrželku.