Suroviny
Postup přípravy
1
Hovězí kost dáme do hrnce s dvěma litry vody, přidáme očištěnou kořenovou zeleninu, sůl, pepř celý a pomalým varem necháme táhnout dvě hodiny
Když je vývar hotov, uvařenou mrkev a petržel nakrájíme do polévky a přidáme hotové drobení
2
Vyrobíme si drobení
Mouku, sůl, vejce a vodu zpracujeme v tuhé těsto a přes struhadlo uděláme drobení, které pak vaříme ve vodě asi pět minut