Postup přípravy
Kroupy propláchneme a dáme vařit v 1 litru osolené vody a vaříme do měkka
Do vody přidáme trochu sádla
Na pánvičce na sádle osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, nakrájenou slaninu, prolisovaný česnek, přidáme houby (sušené jsme si předem namočili) a cca 15 min povaříme
Směs smícháme s uvařenými kroupami
Vymažeme pekáč sádlem
Pekáč celý zaplníme smíchanou směsí krup a hub s česnekem, slaninou a cibulí a vše necháme 40 minut zapéct na cca 200 °C v troubě
Předkrm:
Houbový kuba
Ingredience:
- 200 g hub (sušených nebo čerstvých)
- 100 g sádla
- 4 stroužky česneku
- 500 g krup
- 200 g slaniny
- 1 cibule
