Prostřeno: Dýňová polévka se zázvorem

Moje hodnocení
71x

Zázvor a chilli dodaly polévce na pikantnosti a výraznosti. Jinak by byla nudná.

4 porce
30 minut

Suroviny

Postup přípravy

Půlku dýně Hokkaidó (dle velikosti) oloupeme a nakrájíme na kostky

Taktéž syrové brambory

Cibuli nakrájíme najemno a orestujeme

Přidáme na kostky nakrájenou dýni a brambory a na omastku lehce osmahneme

Posléze přidáme vodu a povaříme

Přidáme kousek pokrájeného zázvoru a malý kousek chilli papričky

Opepříme, osolíme, přidáme trochu rozmarýnu

Vaříme do změknutí

Poté vše rozmixujeme tyčovým ponorným mixérem, dle chuti dokořeníme

Polévka:

Dýňová polévka se zázvorem

Zdroj receptu

Prostřeno, soutěžící


Přečtěte si také

Recepty

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů