Na krém
- mléko 500 ml
- dětská krupička 6 lžic
Na těsto
- cukr 300 g
Na krém
- máslo 200 g
- kondenzované mléko 1 kus
Postup přípravy
1
V hrnci rozpustíme máslo, med, a cukr
Přidáme mouku smíchanou se sodou a mléko
Promícháme a pořád zahříváme na plotně
Nakonec přidáme celá vejce
Důkladně promícháme, ať se hmota spojí, a vypneme
Těsto je tekuté
Rozdělíme je na tři díly, které rozetřeme na tenko na pečicím papíře2
Postupně pečeme 8–10 minut při 200 stupních Celsia do zhnědnutí
Vychladlé pláty dáme na sebe a odkrojíme
Odkrojky nadrobíme a smícháme s ořechy
3
Z mléka, cukru a dětské krupice uvaříme hustou kaši, kterou necháme vychladnout
Do vychladlé kaše zašleháme po kouskách máslo a kondenzované mléko
Pláty potřeme krémem, slepíme a končíme vrstvou krému, kterou hustě posypeme odkrojky a ořechy
Necháme odležet v chladu jeden až tři dny
Krájíme na trojúhelníčky, podáváme se šlehačkou a kávou
Ušleháme si 33% šlehačku, přidáme lžičku cukru, podáváme s kávou
strouhanku
Touto masovou směsí naplníme lodičky cuket, dáme zapéct, předdokončením je posypeme sýrem
