Prostřeno: Čokoládová fantazie

Postup přípravy

Žloutky vyšleháme s cukrem, bílky zvlášť. Obě hmoty zlehka spojíme, vmícháme nastrouhané nebo rozemleté oříšky, kávu a prosetou mouku. Těsto naplníme do dortové formy a dáme péci na 150 °C asi na 45 minut. Po vychladnutí korpus rozkrojíme.

Smetanu svaříme s prosátým kakaem a cukrem. Odstavíme, necháme rozpustit čokoládu a poté vychladíme. Pak náplň vyšleháme s máslem nakrájeným na malé kousky.

Krém natřeme ze dvou třetin na korpus a přiložíme druhý díl. Celý dort potřeme máslovým krémem, který připravíme vyšleháním másla s cukrem, a ozdobíme zbylým čokoládovým krémem.

Dezert

Čokoládová fantazie

Ingredience:

• 5 vajec
• 140 g cukru krupice
• 1 balíček vanilkového cukru
• 100 g polohrubé mouky
• 60 g oříšků
• 1 lžíce mleté kávy
• tuk a hrubá mouka na vytření a vysypání formy

Na čokoládovou náplň:

• 200 ml smetany ke šlehání
• 60 g cukru krupice
• 20 g kakaa
• 200 g másla
• 100 g čokolády na vaření

Na krém máslový:

• 200 g másla
• 100 g cukru moučka