Name: Chässchnitte – švýcarský sýrový toust, který zažene hlad raz dva
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g sýr strouhaný, zbylý; 1 ks cibule; 1/2 stroužku česnek; 100 g mouka; 2 ks vejce; 150–200 ml plnotučné mléko; sůl; pepř; muškátový oříšek; 400–500 g chléb, zbylý, nakrájený na 1cm plátky

Chässchnitte – švýcarský sýrový toust, který zažene hlad raz dva

Chässchnitte – švýcarský sýrový toust, který zažene hlad raz dva Zdroj: Remix kuchařka

Moje hodnocení

12x

Je to sýr na toustu, ale možná ne tak, jak ho znáte. Tento pokrm je vylepšený cibulí, česnekem a vejci a představuje dokonalý chuťový zážitek, který je ideální pro spotřebování starého chleba a posledního sýra v balíčku. Tak jdeme na to!

6 porcí

30 minut

Suroviny

sýr strouhaný (zbylý) 300 g
cibule 1 ks
česnek 1/2 stroužku
mouka 100 g
vejce 2 ks
plnotučné mléko 150–200 ml
sůl
pepř
muškátový oříšek
chléb (zbylý, nakrájený na 1cm plátky) 400–500 g

Postup přípravy:

Předehřejte troubu na 200 °C. Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno.
Smíchejte s nastrouhaným sýrem, přidejte vejce, mouku a mléko a míchejte, dokud nevznikne hladká hmota.
Plátky chleba rozložte na plech a na povrch chleba rozetřete sýrovou směs. Pečte 12–15 minut, dokud směs nezezlátne a nezačne bublat.
Dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem.

Skvělý tip na další svačinku? Pusťte si tento videorecept!

Kompletní recept najdete ZDE: Sendvič s krůtím masem a pestem

Nebo mrkněte na další sýrové recepty:

Recepty

Smažené sýrové krokety se šunkou: Křupavá chuťovka, která zmizí ze stolu během pár minut

Recepty

Slané sýrové muffiny s čedarem a mrkví

Recepty

Výborné sýrové placičky s brokolicí a pórkem

Předkrmy a chuťovky

Bleskové pohoštění: Sýrové kuličky s vlašskými ořechy a brusinkami

Předkrmy a chuťovky

Sýrové cruffiny – slaná chuťovka, která ozdobí každý večírek

Zdroj receptu

Remix kuchařka

To Good To Go Remix kuchařka

Ročně se na světě vyhodí kolem 40 % veškerého vyprodukovaného jídla, což zapříčiňuje vznik 10 % celosvětových emisí CO₂ (WWF, 2021). A protože každé jídlo, včetně zhnědlého banánu či staršího kousku chleba, se počítá, přichází Too Good To Go s Remix kuchařkou. Jedná se o volný návod na zero waste vaření ze zbytků a experimentování v kuchyni po celý rok. Každý z receptů nabízí možnosti, jak proměnit nejčastěji vyhazované potraviny v lahodná hlavní jídla, svačiny či dezerty, jako je například banánové kari nebo stew připravené z rýže, která zbyla od oběda.

Graficky propracovaná online verze obsahuje více než 80 stran originálních receptů, včetně vegetariánských i veganských variant. Každé roční období je obohaceno také o recept z kuchařky Zachraň jídlo v kuchyni od iniciativy Zachraň jídlo.

Zero waste vaření je ideální způsob, jak ušetřit peníze, vychutnat si lahodné jídlo a samozřejmě prokázat obrovskou službu planetě. Remix kuchařka je zdarma k dispozici ZDE.