Head
Postup přípravy
Z poloviny teplého mléka, droždí, špetky cukru a mouky vytvoříme kvásek. Zpracujeme jej s dalšími ingrediencemi a vytvoříme tak nadýchané nelepivé těsto, které dáme na hodinku kynout. Po této době těsto opatrně rozložíme na zapékací talíř, potřeme tvarohem smíchaným s cukrem (můžeme naředit kapkou mléka), posypeme borůvkami a klasickou drobenkou. Pečeme na 160° C zhruba 45 minut. Koláč můžeme zapít dobrým šípkovým čajem. Teplota: 160°CVhodné pro vegetariány: anoPočet porcí: 4 a víceObtížnost: pro mírně pokročiléNárodní kuchyně: českáDoba přípravy: 30-60 minutČas vaření: 45 minutRecipe category: moučník/ pečeníDezert:Báječný kynutý koláč s borůvkami a drobenkou
postup:Z poloviny teplého mléka, droždí, špetky cukru a mouky vytvoříme kvásek. Zpracujeme jej s dalšími ingrediencemi a vytvoříme tak nadýchané nelepivé těsto, které dáme na hodinku kynout. Po této době těsto opatrně rozložíme na zapékací talíř, potřeme tvarohem smíchaným s cukrem (můžeme naředit kapkou mléka), posypeme borůvkami a klasickou drobenkou. Pečeme na 160° C zhruba 45 minut. Koláč můžeme zapít dobrým šípkovým čajem.
Dezert:
Báječný kynutý koláč s borůvkami a drobenkou
Domácí koláč jako od babičky s borůvkami, které sbírala sama Olga
Ingredience:
125 g hladké mouky,
125 g polohrubé mouky,
150 ml mléka,
2 g droždí,
40 g krystalového cukru,
1 vajíčko,
50 g másla,
tvaroh,
borůvky,
Na drobenku:
máslo,
polohrubá mouka,
moučkový cukr
