Klasické sýrové jídlo pochází původem ze Savojských Alp. Pokud ale zvolíte kvalitní sýry, není důvod, proč byste si ho nemohli užít i u nás doma. A Šéf se s vámi podělil o svůj oblíben recept...
Sýry nastrouhejte najemno a v míse promíchejte dohromady. Nádobu na fondue vytřete česnekem.
Do kastrůlku nalijte bílé víno, přisypte sýry a nechte rozehřát. Na ochucení přidejte špetku muškátového oříšku a přilijte pár kapek třešňové pálenky.
Kukuřičný škrob nechte rozpustit ve vodě a přidejte ho do směsi. Do nádoby na fondue přelijte hotovou směs, položte ji na hořák a podávejte s krájeným chlebem.
