Sýrové fondue

Moje hodnocení
0x

Klasické sýrové jídlo pochází původem ze Savojských Alp. Pokud ale zvolíte kvalitní sýry, není důvod, proč byste si ho nemohli užít i u nás doma. A Šéf se s vámi podělil o svůj oblíben recept...

4 porce
60 minut

Suroviny

  • bílé víno 1 dcl
  • třešňová pálenka
  • švýcarský sýr gruyère
  • francouzský sýr comté
  • holandský sýr zaanlander
  • kukuřičný škrob
  • Voda
  • Česnek
  • Muškátový oříšek
  • bílý chléb
  1. Sýry nastrouhejte najemno a v míse promíchejte dohromady. Nádobu na fondue vytřete česnekem.
  2. Do kastrůlku nalijte bílé víno, přisypte sýry a nechte rozehřát. Na ochucení přidejte špetku muškátového oříšku a přilijte pár kapek třešňové pálenky.
  3. Kukuřičný škrob nechte rozpustit ve vodě a přidejte ho do směsi. Do nádoby na fondue přelijte hotovou směs, položte ji na hořák a podávejte s krájeným chlebem.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich

Přečtěte si také

Recepty