Penne in barca / penne na lodi

Moje hodnocení
0x

Penne in barca / penne na lodi

1 porce
30 minut

Suroviny

  • těstoviny penne 400 g
  • mušlí vongole 300 g
  • česneku 2 stroužky
  • feferonka
  • bílého vína 1 dl
  • petrželka
  • Smetana 1 dl
  • máslo
  • extra olej virgin

Těstoviny uvaříme v osolené vodě do podoby „al dente“. V pánvi ohřejeme olivový olej a kousek másla, dva stroužky česneku. Klepnutím zkontrolujeme mušle, jestli nejsou otevřené (mrtvé) a přihodíme je do pánve. Jakmile se začnou otevírat, vyhodíme česnek a přidáme nasekanou feferonku a petrželku. Zalijeme bílým vínem a necháme odpařit alkohol. Uvařené penne promícháme se základem a zalijeme kapkou smetany. Můžeme podávat.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Emanuele Ridi

Emanuele Ridi
Sdílejte článek

Přečtěte si také

Recepty