Pečené brambory s bílým jogurtem

Moje hodnocení
0x

Pečené brambory s bílým jogurtem jsou českou klasikou, které se nikdy nepřejí. Podívejte se na recept podle Zdeňka Pohlreicha.

2 porce
30 minut

Suroviny

  • červená cibule
  • petržel
  • tymián
  • olivový olej
  • hrubozrnná sůl

Dresink

  • bílý jogurt
  • smetanový jogurt
  • česneku 2 stroužky
  • pažitka
  • bazalka
  • oregano
  • limetová šťáva
  • červená chilli paprička
  • pepř
  • sůl
  1. Omyté brambory pokapejte olivovým olejem, posypte solí a vložte do roštu. Navrch vložte čerstvou petržel a tymián a čtvrtky červené cibule. Rošt zavřete a vložte na gril.
  2. Mezitím si připravte dip: smíchejte bílý a smetanový jogurt. Opepřete, osolte, přidejte nasekanou pažitku a bazalku, limetovou šťávu, nakrájenou chilli papričku a česnek zbavený klíčku. Promíchejte a nechte chvíli odstát. Asi po 40 minutách vyndejte brambory. Upečenou cibuli pokrájejte, osolte, opepřete, posypte oreganem, pokapejte olivovým olejem a přidejte k dipu. Spojte. Brambory nařízněte do kříže, zmáčkněte a naplňte omáčkou.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich

Přečtěte si také

Recepty