Kuřecí špízy yakitory
Vyzkoušejte asijské špízy z kuřecího masa připravené na grilu podle receptu Zdeňka Pohlreicha.
2 porce
90 minut
Suroviny
- kuřecí stehna
- kuřecí křidýlka
- kuřecí srdíčka
- jarní cibulka
Marináda
- sójová omáčka
- saké
- hnědý cukr
- Maso vykostěte, odstraňte kůži, očistěte a nakrájejte. Připravte si marinádu: v misce smíchejte sójovou omáčku, saké a hnědý cukr. Vložte maso a namarinujte. Jarní cibulku nakrájejte na větší kostky a napichujte na špejli vždy s jednotlivými druhy masa.
- Gril potřete špekem a vložte špízy. Opečte ze všech stran. Zbylou marinádu vlijte na pánvičku, vložte na gril a nechte převařit.
- Špízy vyndejte z grilu, potřete převařenou marinádou a podávejte.
Zdroj receptu
Zdeněk Pohlreich
