Suroviny
Postup přípravy
Do vysoké nádoby dejte snítku tyminánu a dobromyslu, limetkovou kůru, červený vinný ocet, limetkovou šťávu, sůl, česnek, bobkový list, koření sladká paprika, cukr, bílou cibuli, chilli papričky piri piri a olej a vše rozmixujte.
Vzniklou marinádou pomažte kuřecí maso, položte na to petržel a vše zapracujte do masa, i z druhé strany.
Marinované maso nechte odležet a pak ho ugrilujte.
Maso osolte z obou stran, pokapejte olivovým olejem a ozdobte hladkolistou petrželí.