Suroviny
- celé kuře (kuře) 1 ks
- pomeranč (červený )
- třtinový cukr
- máslo
- červený vinný ocet
- olivový olej
- chléb
- sůl
- pepř
- Kuře vykostěte, osolte a opepřete. Pak vložte do kastrolu, kde jste nechali rozehřát olivový olej. Jen krátce orestujte z obou stran a pak přesuňte na gril.
- Do kastrolu přidejte trochu másla, zasypejte hnědým cukrem, nechte zkaramelizovat a přilijte vinný ocet a šťávu z červených pomerančů. Povařte do zhoustnutí.
- Upečené kuře položte do omáčky a podávejte s chlebem.
