Krevetový koktejl

Moje hodnocení
0x

Společnš se Zdeňkem Pohlreichem připravte luxusní krevetový koktejl.

2 porce
30 minut

Suroviny

  • Na omáčku:
  • 100 g majonézy
  • 1 citron
  • červené tabasco
  • 2 lžíce passaty al pomodoro
  • extra panenský olivový olej
  • 1 citron
  • mořskou sůl a čerstvě namletý pepř
  • Krevety:
  • předvařené krevety 200 g
  • avokáda 2 ks
  • směsi listových salátů 4 hrsti
  • směs bylinek dle chuti (pažitka, petržel, kerblík, bazalka)
  1. Pusťte se do přípravy omáčky. V misce smíchejte všechny ingredience na omáčku a dle chuti dochuťte. 4 lžíce omáčky si dejte stranou.
  2. Pokud je třeba, zbavte krevety přebytečné vody mírným tlakem a přidejte je do omáčky. Promíchejte.
  3. Avokáda omyjte, osušte a rozpulte. Zbavte je pecky a vyndejte dužinu.
  4. Slupku avokáda naplňte krevetami a navrch dejte vydlabanou dužinu.
  5. Salát dochuťte olejem a citronovou šťávou. Rozdělte jednotlivé porce na talíře a opřete o něj naplněná avokáda.

Na závěr polejte každé avokádo omáčkou a ihned servírujte.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich

Přečtěte si také

Recepty