Prostřeno: Tvarohovo-smetanový krém s malinami

Postup přípravy

1 Ve vodě rozpustíme tuk, do kterého přidáme směs na těsto. Rychle mícháme, aby se směs nepřipalovala, a až je těsto hladké, tak ho dáme vychladnout. Do vychladlého těsta zašleháme tři celá vejce. 2. Těsto dáme do „zdobičky“ a vytvoříme malé věnečky o třícentimetrovém průměru. Pečeme v předehřáté troubě 30 minut. Vychladlé věnečky rozkrojíme napůl a naplníme krémem. Pocukrujeme.3. Na krém zahřejeme dvě třetiny mléka a ve zbylé třetině rozmícháme směs na přípravu krému. Vmícháme do teplého mléka a vaříme jako pudink. Utřeme máslo s cukrem a přidáme vychlazený pudink, kterým pak plníme věnečky. Teplota: 160 a 100°CVhodné pro vegetariány: anoPočet porcí: 5Obtížnost: pro mírně pokročiléNárodní kuchyně: česká/ francouzskáDoba přípravy: 2 - 3 hodinyČas vaření: 2 - 3 hodiny včetně chladnutíRecipe category: moučník/ pečení/vaření

DezertTvarohovo-smetanový krém s malinami a likérem

postup:Uvaříme pudink dle návodu a necháme ho vychladnout. Šlehačku, tvaroh a cukr ušleháme do hladké pěny, přidáme vychladlý pudink, opatrně vmícháme do třetiny krému, vmícháme kakao a plníme do sklenic. Horké maliny smícháme s likérem a želatinovou směsí, chvíli povaříme, necháme vychladnout a přidáme na krém. Navrchu dozdobíme čerstvými malinami a mátou.

Dezert:Žloutkové věnečky Věnečky se sice dělaly nadvakrát – odpalované těsto se Jitce poprvé nepovedlo, ale potom byly o to lepšíIngredience: Směs na přípravu žloutkových věnečků 3 vejce 125 g tuku 250 ml vody 60 g moučkového cukru 650 ml mléka 150 g másla