Emanuele Ridi

Tortellini s ricottou a chřestem podle Emanuela Ridiho

Moje hodnocení
22x

Do těstovin můžete připravit náplň podle své chuti! Nemusejí být jen vegetariánské, výborné jsou i masové. A pokud se vám nechce do výroby těstovin, použijte hotové čerstvé těsto na lasagne, z kterých tortellini hravě vyrobíte.

1 porce
60 minut

Suroviny

Postup přípravy

  1. Do domácích těstovin vyrobte náplň z ricotty a uvařeného rozmixovaného chřestu. Pastu uvařte v osolené vodě doměkka.
  2. V pánvi rozpusťte máslo, přidejte natrhané lístky šalvěje a vhoďte uvařené těstoviny. Promíchejte a můžete podávat posypané sýrem Grana padano.

Zdroj receptu

Emanuele Ridi


Přečtěte si také

Recepty

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů