Suroviny
- piškoty 400 g
- mascarpone 250 g
- vejce 3 kusy
- cukr 2 lžíce
- šlehačka 1 kus
- cukr 1 kus
- ztužovač šlehačky 1 kus
- káva 1 sklenice
- rum 1 kus
- kakao 1 dávka
Postup přípravy
V misce ušleháme žloutky s moučkovým cukrem a lžící horké vody
Přidáme mascarpone, vyšlehaný sníh ze zbylých bílků a šlehačku ušlehanou s vanilkovým cukrem a ztužovačem
Do formy klademe cukrářské piškoty, které polijeme silnou kávou s kapkou rumu
Na ně navrstvíme krém, který zasypeme holandským kakaem
Opakujeme až do úplného zaplnění formy
