Ryby a mořské plody Thajské mušle s domácí curry pastou a kokosovým mlékem podle Hynka Vávry z Hliněné bašty
Sladké Rybízové choux au craquelin – francouzské popraskané věnečky z odpalovaného těsta se smetanovým krémem
Sladké Rybízové choux au craquelin – francouzské popraskané věnečky z odpalovaného těsta se smetanovým krémem
Polévky Thajská brokolicová polévka – překvapí lehce pikantní chutí a krémovou konzistencí díky kokosovému mléku