Maso Pomalu tažený hovězí brisket s omáčkou z portského vína a restované houby s kadeřávkem podle Lukáše Soukupa z restaurace Brambory
Vegetariánské VE VARU: Bramborovo-parmazánový muffin s hlívou královskou v tymiánové omáčce podle Davida Müllera
Polévky 7 Krémová houbová polévka s estragonem a křupavými krutony: pocta české tradici v každém ročním období
Těstoviny Tagliatelle s krémovým špenátem a šunkou podle Zdeňka Pohlreicha – blesková večeře s minimem surovin
Polévky 7 Krémová houbová polévka s estragonem a křupavými krutony: pocta české tradici v každém ročním období