Puding
- ovoce
- chleba
Sorbet
- limetka 2
- sníh
Postup přípravy
Dezert
Summer puding s limetkovým sorbetem
Ingredience – puding:
lesní ovoce2x toustový chléb světlýcukr krupice
Ingredience – sorbet:
100g cukr krupice280 ml vody2 limetkysníh z 2 bílků
Postup:
Lesní ovoce svaříme s cukrem a necháme vychladnout.Toustový chléb zbavíme okrajů, namočíme v lesním ovoci a vkládáme do forem.Vložíme ovoce, přikryjeme záklopkou z chleba, stáhneme fresh folií a necháme v lednici vychladit.Sorbet: ostrouháme kůru z limetek. Smícháme vodu, cukr, nastrouhanou kůru a přivedeme k varu, vaříme 3 minuty.Poté přecedíme, přidáme šťávu z limetek a necháme vychladit.Nakonec vmícháme sníh a vložíme do mrazáku.Každou hodinu zamícháme až do úplného zmrznutí.
