Suroviny
Postup přípravy
Veškerou zeleninu očistíme a nakrájíme na plátky a kolečka
Lilek a cuketu posolíme a necháme chvíli „vypotit“
Sůl otřeme, zeleninu na větším pekáči promícháme, pokapeme olivovým olejem, okořeníme a odkrytou dobře zapečeme v troubě
Nespěcháme
Ke konci přidáme balkánský sýr, takže už nemusíme tolik solit
Chutné a zdravé jídlo podáváme s bílým pečivem