Suroviny
- mleté vlašské ořechy 75 g
- ovesné vločky 60 g
- vejce 2 ks
- jedlá soda 1/2 lžičky
- jablka 2 ks
- stévie (nebo jiný sirup na doslazení)
- mandlové plátky (na ozdobu)
Postup přípravy
- V mixéru rozmixujte ořechy a ovesné vločky.
- Směs vsypte do misky, přidejte jedlou sodu a na závěr vmíchejte nahrubo nastrouhaná jablka a rozklepnutá vejce. Těsto doslaďte stévií (klidně ji ale můžete úplně vynechat, protože už samotná jablka osladí těsto dostatečně).
- Papírové košíčky naplňte těstem, shora ozdobte plátky mandlí a pečte při 180 °C zhruba 30 minut.
PRIMA TIP: Ke zdobení muffinů můžete využít i další pochutiny z domácích zásob – oříšky, kousky čokolády nebo sušené ovoce.
Zdravé muffiny s jablky a ovesnými vločkami 2 Zdroj: Resort Valachy
