Suroviny
Postup přípravy
- Do prosáté mouky vytvořte důlek, do kterého nastrouhejte na hrubém struhadle studené máslo, vyklepněte vejce a přilijte ocet s vodou.
- Osolte špetkou soli a rychle vypracujte těsto. Pracujte rychle, aby se máslo nezačalo lepit na ruce.
- Těsto zformujte do bochánku, zabalte do fólie a vložte do lednice min. na dvě hodiny, nejlépe přes noc.
- Před upotřebením těsto vyndejte z chladu a nechte trochu povolit. Rozdělte na části a vyválejte.
- Poté použijte na taštičky, šátečky nebo záviny, podle libosti na slané či sladké.
Těsto na šátečky - nepravé listové těsto 2 Zdroj: V kuchyni vždy otevřeno
