návrat zpět

Najděte si recept

Reklama
Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
Reklama

S Klárou v kuchyni: Čočková polévka s rajčaty, curry a kokosovou smetanou

Hodnoceno: 0x
4 porce
do 1 hodiny
S Klárou v kuchyni: Čočková polévka s rajčaty, curry a kokosovou smetanou
Autor: Klára Michalová - @sklarouvkuchyni S Klárou v kuchyni: Čočková polévka s rajčaty, curry a kokosovou smetanou
Červená čočka je velmi vděčná surovina. Nemusí se namáčet, je lehce stravitelná a hlavně se uvaří opravdu rychle, takže z ní snadno vykouzlíte rychlou večeři. Třeba v podobě této pikantní a voňavé polévky, která je dostatečně sytá, takže ji směle servírujte jako hlavní jídlo.

Postup

  1. Na oleji orestujte dosklovata cibuli nakrájenou nadrobno. Přidejte mrkev nakrájenou na tenká čtvrtkolečka a řapík celeru na drobné kostičky. Přihoďte nasekaný česnek, zázvor nadrobno nakrájený a najemno nasekané stonky z koriandru (lístky uschovejte k podávání).
  2. Po chvíli přisypte římský kmín a curry koření. Minutu restujte a poté zalijte horkou vodou a rajčatovou passatou. Dochuťte solí a přisypte lžíci cukru, červenou čočku a také přilijte kokosovou smetanu.
  3. Přiveďte k varu a na mírném ohni pod pokličkou vařte 25 minut, až bude čočka úplně měkká, až lehce rozvařená. Nakonec dochuťte limetovou šťávou.
  4. Při podávání dejte do polévky na talíři lžíci jogurtu nebo zakysané smetany a posypte lístky koriandru.
S Klárou v kuchyni: Čočková polévka s rajčaty, curry a kokosovou smetanou
Autor: Klára Michalová - @sklarouvkuchyni S Klárou v kuchyni: Čočková polévka s rajčaty, curry a kokosovou smetanou

S Klárou v kuchyni
Klára Michalová

Jsem sběratelka chutí! Sbírám chutě, zážitky, novinky, triky, místa i recepty :) A o ty nejlepší se s vámi ráda podělím!

Chcete vědět, kam chodí šéfredaktorka Prima FRESH na obědy, co vaří rodině k večeři a co mlsá u televize? Kde nejradši nakupuje a co nového objevila? Nakoukněte pod pokličku...

Ráda se s vámi podělím o moje oblíbená rychlá jídla, recepty na husté polévky, pomazánky i milovaná jídla z jednoho hrnce či pekáče. Na mém osobním instagramovém účtu @sklarouvkuchyni najdete inspiraci a snad i zábavu. Protože jídlo je radost :)))

Související témata: červená čočka , čočková polévka , Polévky